انسانی جسم مختلف اجزاء پر مشتمل ہے، اور ان کی کمی بیشی ہماری صحت پر گہرا اثر ڈالتی ہے۔ زنک (جسے اردو میں جست کہتے ہیں) ایک انتہائی اہم معدنی جزو ہے جس کی کمی بہت سے صحت کے مسائل کا سبب بن سکتی ہے۔ زنک جسم میں خلیوں کی نشوونما، ڈی این اے کی تیاری، مدافعتی نظام کی مضبوطی اور مختلف انزائمز کی کارکردگی کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
زنک کی کمی کے نتائج
اگر جسم میں زنک کی مقدار کم ہو جائے، تو مندرجہ ذیل مسائل پیدا ہو سکتے ہیں:
- جلد اور بالوں کے مسائل: زنک کی کمی کی وجہ سے جلد پر داغ دھبے اور بال گرنے جیسی مشکلات پیش آسکتی ہیں۔ خاص طور پر بالوں کے گرنے، پتلا ہونے اور دو شاخہ ہونے کا مسئلہ شدت اختیار کر سکتا ہے۔
- مدافعتی نظام کی کمزوری: زنک جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ زنک کی کمی مدافعتی نظام کو کمزور کرتی ہے، جس سے جسم بیماریوں کا زیادہ شکار ہو جاتا ہے۔
- زخموں کا دیر سے بھرنا: زنک کی کمی کے باعث جسم میں زخم دیر سے بھرتے ہیں، اور انفیکشن کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
- قوت ذائقہ و شامہ میں کمی: جن لوگوں میں زنک کی کمی ہوتی ہے، ان میں قوت ذائقہ اور شامہ (سونگھنے کی صلاحیت) بھی متاثر ہوتی ہے۔
- نظام ہاضمہ کے مسائل: زنک کی کمی ہاضمے میں خرابی پیدا کرتی ہے، جو وزن میں کمی، بھوک نہ لگنے اور جسمانی کمزوری کا باعث بن سکتی ہے۔
- آنکھوں کے مسائل: زنک آنکھوں کی صحت کے لیے بھی بہت مفید ہے۔ اس کی کمی بینائی کی کمزوری اور آنکھوں کی مختلف بیماریوں جیسے "میکولر ڈیجنریشن” کا سبب بن سکتی ہے۔
زنک کے اہم فوائد
زنک نہ صرف مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے بلکہ اس کے دیگر بھی کئی فوائد ہیں:
- ذیابیطس میں مددگار: زنک کی مناسب مقدار خون میں شوگر کی سطح کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے، خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں میں۔ یہ خون میں انسولین کی سرگرمی کو بہتر کرتا ہے اور ذیابیطس کے خطرات کو کم کرتا ہے۔
- بالوں کی صحت: بالوں کے مسائل جیسے بال گرنا یا پتلا ہونا زنک کے استعمال سے بہتر ہو سکتے ہیں۔
- جلدی امراض کا علاج: زنک جلد کی صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ جلد میں موجود کولاجین کی سطح کو بہتر کرتا ہے اور زخموں کو جلدی مندمل کرتا ہے۔
- آنکھوں کی صحت: زنک کا روزانہ استعمال آنکھوں کی بینائی کو بہتر کرتا ہے اور آنکھوں کی مختلف بیماریوں سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
زنک کی کمی کی وجوہات
زنک کی کمی مختلف وجوہات کی بنا پر ہو سکتی ہے، جیسے:<?p>
- غیر متوازن غذا جس میں زنک کی کمی ہو۔
- سبزی خور افراد جو گوشت نہیں کھاتے اور ان کی غذا میں زنک کی کمی ہو۔
- ہاضمے کے مسائل جیسے مال ایبزورپشن، جس میں جسم غذائی اجزاء کو صحیح طریقے سے جذب نہیں کر پاتا۔
- شراب نوشی، عمر کی زیادتی، اور بعض ادویات کا استعمال بھی زنک کی کمی کا سبب بن سکتے ہیں۔
زنک کے قدرتی ذرائع
زنک حاصل کرنے کے قدرتی ذرائع میں درج ذیل شامل ہیں:
- گوشت (بالخصوص بکرے کا گوشت)، مچھلی، کلیجی، مرغی۔
- پھلیاں، گریاں، شیل فش، اور سالم اناج۔
- کدو اور تربوز کے بیج۔
- انڈے کی زردی اور لہسن میں بھی زنک کی کافی مقدار موجود ہوتی ہے۔
زنک کی یومیہ ضرورت
ماہرین کے مطابق مردوں کے لیے یومیہ 12-15 ملی گرام، خواتین کے لیے 10-12 ملی گرام، اور حاملہ و دودھ پلانے والی خواتین کے لیے 12-15 ملی گرام زنک کی ضرورت ہوتی ہے۔ روزانہ 40 ملی گرام تک زنک کا استعمال محفوظ سمجھا جاتا ہے، تاہم اس سے زیادہ مقدار نقصان دہ ہو سکتی ہے۔
احتیاطی تدابیر
زنک کا زیادہ استعمال بھی صحت کے مسائل پیدا کر سکتا ہے، جیسے متلی، اسہال، اور مدافعتی نظام کی خرابی۔ اس لیے بہتر یہی ہے کہ زنک کی مقدار کا خیال رکھا جائے اور ضرورت پڑنے پر ڈاکٹر سے مشورہ لیا جائے۔
زنک کی مناسب مقدار کا استعمال صحت مند زندگی کے لیے نہایت ضروری ہے، لہٰذا اپنی غذا میں زنک سے بھرپور غذاؤں کو شامل کریں۔
